بادیان ستاره ای؛ انیسون؛ بادیان ختایی

بادیان ستاره‌ای (Star Anise) که با نام‌های انیسون ستاره‌ای یا بادیان ختایی نیز شناخته می‌شود، یکی از زیباترین و معطرترین ادویه‌های دنیاست. این ادویه که بومی مناطق جنوب شرق آسیاست، به دلیل ظاهر ستاره‌گون و خواص درمانی بی‌شمارش، هم در آشپزی حرفه‌ای و هم در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. ​در ادامه، محتوای تخصصی برای صفحه محصول این ادویه در سایت عطار صادقی آماده شده است: